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TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨールソムリエナイフ

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商品説明

25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。【美品】LE CREUSET ルクルーゼ　ココットロンド22cm ホワイト。LE CREUSET　スープポット　18cm。STAUB ココットラウンドブラック 18cm。美品　ル・クルーゼ　マルミット　18cm。マイヤージャパン　CIRCULON　鍋。マスタークック土鍋深型と蒸板セット。Chie 耐熱プラトング 21個・スリーライン正角トレイ 55枚のセット。LE CREUSET ☆ル・クルーゼ☆テリーヌ型32cm☆オレンジ。バルミューダムーンケトル。ムスイ　ホームパン　IH。All-Clad オールクラッドLTD 小フライパン 7 1/2インチ新品箱入。【新品未使用】アムウェイ　フードプロセッサー　オプションパーツ付。⭐︎新品未使用⭐︎ラゴスティーナサルヴァスパッツィオ　両手鍋3つ。調理器具 LE CREUSET。【新品未使用】Remy pan + レミパンプラス RHF-302 レッド